提取定期存款的利息通常有以下几种方式：
到期后，您可以前往银行柜台，出示身份证件和定期存款单进行支取。
如果您开通了网上银行，可以在网上操作，选择“不约转”或“本金和利息一起转”的选项，到期后利息会自动转入您的活期账户。
如果您需要提前支取定期存款，通常可以按照活期利率计算利息，并可能需支付一定的手续费。
部分银行允许您通过手机银行或网上银行提前支取定期存款，但同样需要注意利息的计算方式。
您可以将定期存款转为活期存款，然后从活期账户中取出所需资金。
这种方法不会损失原有的定期利息，但您将无法再享受定期存款的利率。
如果您选择的是存本取息的定期存款方式，您可以在约定的固定时间领取利息，而不是每个月都可以取。
如果您的定期存款设置了自动转存功能，到期后本金和利息会按照原有的存期再存一个定期。
您可以通过手机银行应用程序登录您的账户，查找“存款”或“理财”选项，选择定期存款账户，然后找到“利息提取”或类似的选项进行操作。
请注意，不同的银行和不同的产品可能有不同的规定和操作流程，具体操作时请参考您所使用银行的相关指南或咨询银行工作人员
